Việc trưng bày hải sản trong các vựa hải sản, quán ăn, nhà hàng hoặc quán nhậu rất quan trọng, khi hải sản tươi ngon được bảo quản trong các tủ mát để trưng bày trông rất sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo sự thu hút khách hàng. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại sản phẩm tủ mát trưng bày hải sản. Tuy nhiên, nên chọn loại nào cho đúng thì sau đây xin giới thiệu 1 số dòng tủ mát chuyên dùng cho quý khách lựa chọn
Tiêu chí chọn tủ trưng bày hải sản
Để trưng bày đẹp thì tủ phải có kính hoặc dạng tủ không có cửa. Còn đối với 1 số cửa hàng bán Buffet hoặc xiên que tự chọn, thì cần tủ phải đẹp, bắt mắt tủ phải có tính năng giử ẩm để hải sản trưng bày bên trong không bị khô bề mặt, hoạt động êm và tiết kiệm điện năng