Lò loại lò bánh mì điện đối lưu có 8 khay nướng bánh mì hoặc các loại thực phẩm dành cho nhà hàng. Lò nướng bánh mỳ đối lưu 8 mâm điện Southstar NFC-8D sử dụng nguồn điện 3 pha để làm bánh mì. Với mức tiêu hao điện năng ít nhất trong phân khúc những dòng lò nướng bánh mì công nghiệp có 8 khay, Lò nướng bánh mỳ đối lưu 8 mâm điện Southstar NFC-8D là loại lò nướng bánh mì chuyên dụng bạn cần mua khi mở tiệm bánh mì
Mô tả thông số kỹ thuật:
Tên sản phẩm | : Lò nướng bánh mì điện |
Model | Southstar NFC-8D |
Thương hiệu | : Southstar |
Kích thước | 990 x 1350 x 1250 mm |
Nhiệt độ | : 20 -300ºC |
Điện áp | 380V/ 50Hz |
Công suất | 16.5kW |
Số khay | 8 |
Kích thước khay | 400 x 600 mm |
Trọng lượng | 214 kg |
Xuất xứ | : China |
Bảo hành | : 12 Tháng |
Tại Việt Nam, những khách hàng của Điện Máy Tân Bình thường dùng loại lò này để nướng các loại bánh ngọt hoặc các loại thưc phẩm cho các quán thức ăn nhanh như: Nướng bánh Quy bơ, bánh ngọt gato, nướng báng xừng bò, nướng khoai tây, hoặc nướng thịt gà – vịt – heo quay – cá…
Nếu nói về nướng bánh trung thu, cốt bánh bột kem sinh nhật, bánh mì lạt, hoặc bánh Gato… thì chúng ta cần lưu ý những điều sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu đạt yêu cầu, bật lò và cài đặt nhiệt độ nướng phù hợp.
- Đợi lò nóng khoảng 10-15 phút, mới cho nguyên liệu vào nướng để không làm ỉu bánh.
- Bật đèn chiếu và xem bánh được nướng trong lò qua ô kính. Bạn có thể cài đặt thời gian nướng và yên tâm làm việc khác.
- Khay nướng là khay nhôm phẳng, kích thước 400X 600mm, lò nướng được 1 khay/ lần, dựa vào đó mà bạn tính toán được số lượng bánh mỗi lần nướng tùy vào kích thước bánh. Lò nướng Southstar có thể nướng nhiều loại bánh phổ biến tại các tiệm bánh hiện nay như: bánh sinh nhật, Pizza, bánh cupcake, bánh mì, bông lan, bánh trung thu…
Còn về nhiệt độ nướng bánh, thì cần chú ý thêm những yếu tố:
Thực phẩm |
Nhiệt độ |
Thời gian |
✓ Các loại bánh ngọt |
190ºC |
Khoảng 30 đến 35 phút |
✓ Bánh mì |
190ºC |
Từ 10 đến 12 phút |
✓ Bánh nướng |
160ºC |
Từ 8 đến 10 phút |
✓ Trứng / Các loại đậu |
Từ 130ºC đến 150ºC |
Từ 7 đến 10 phút |
✓ Gà/Vịt |
Từ 225ºC đến 250ºC |
Từ 35 đến 40 phút |
✓ Nướng cá |
250ºC |
Từ 15 đến 35 phút |
✓ Nướng sườn heo |
250ºC |
Từ 10 đến 15 phút |
Review Lò nướng bánh mỳ đối lưu 8 mâm điện Southstar NFC-8D
Chưa có đánh giá nào.